ピッキング作業

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写真はコーヒー焙煎前のハンドピッキング作業

虫食いや状態不良のものを目視にて排除する工程で

地味で細かい作業ですがRoasterでは必須の作業工程

スタッフも大分慣れてきた様子で手際よくこなしています